Det er rigtig rart at opleve skolen på en hverdag, inden I bestemmer jer. Når I ankommer til rundvisningen, vil eleverne vise jer rundt og fortælle om skolen. I møder også forstanderen eller en lærer, som kan besvare jeres spørgsmål.
Udfyld formularen – så kontakter vi dig for at aftale tidspunkt for en rundvisning.
Linjefaget Gastronomi/mad er for elever, der har lyst til at undersøge, afprøve og udvikle sig gastronomisk med mad, kultur, marsken og vadehavets mange naturlige lækkerier.
Linjefaget henvender sig både til nybegynderen såvel som den øvede gastronom. Det vigtigste er, at man har lysten til at være med og viljen til at arbejde med maddannelse. Vi arbejder målrettet med madkultur, madglæde og maddannelse.
Indsigt og bevidsthed om mad og kultur, kultur i maden, maden i kulturen og alt der omhandler mennesker, kultur og mad
De mange skatte der er lige udenfor vores dør i form af naturlige, sunde råvare og Sønderjyske traditioner.
Indsigt i og bevidsthed om egen og fællesskabets sundhed og trivsel.
Indsigt og forståelse for natur, råvarer og ressourceanvendelse
Udvikling af madlavningskompetencer og indsigt i måltidets betydning.
Der vil blive inddraget gæstekokke i den daglige undervisning eller som en del af weekendarrangementer/lejre/linjefagsugen. Og vi kommer selvfølgelig ikke udenom det store Sønderjyske kaffebord.
Du er altid velkommen.
Kom ned og besøg os og se vores dejlige skole, som også kan blive din!
Udfyld formularen – så kontakter vi dig for at aftale tidspunkt for en rundvisning.
